Der Rollfondant von FunCakes hat eine neue und verbesserte Rezeptur. Der neue Fondant ist nun fester, elastischer und noch glatter als bisher. Dank der zusätzlichen Festigkeit ist der Fondant unter allen Bedingungen leicht zu verarbeiten. Damit ist er nun noch besser für die Arbeit in wärmeren und feuchten Klimazonen geeignet. Außerdem verhindert die Festigkeit die Risse und das Aufbrechen der eingedeckten Fläche.
Dank der zusätzlichen Elastizität ist der Fondant flexibler und geschmeidiger als bisher. Dadurch wird das Modellieren mit FunCakes-Fondant noch einfacher und alle Arten von Formen und Designs können nun einfach erstellt werden. Unregelmäßigkeiten können viel besser beseitigt werden und der Fondant lässt sich sehr dünn ausrollen.
Durch die seidenmatte Oberfläche eignet sich der FunCakes Fondant hervorragend, um einen Kuchen mit scharfen Kanten einzudecken. Möchtest du Formen aus dem Fondant ausstechen, dann erhalte garantiert saubere und scharfe Ergebnisse. Die neuen Rezepturen verzeihen viele Fehler und sind somit für jeden geeignet, vom Anfänger bis zum Profi!
Das FunCakes Fondant Multipack Weihnachten enthält die Farben Bright White, Spring Green, Forest Green, Fire Red und Raven Black und hat einen leckeren Vanillegeschmack.
Um einen runden Kuchen mit einem Durchmesser von 24/26 cm zu überziehen, benötigt man ca. 600 Gramm Fondant. Wenn du Dekorationen, wie eine Schleife herstellen möchtest, füge etwas Tylopulver und/oder Wasser hinzu.
Um das bestmögliche Ergebnis zu erzielen, wird das folgende Verfahren empfohlen:
- Der Fondant sollte möglichst Raumtemperatur haben.
- Knete den Fondant fest, bis er glatt und elastisch ist.
- Die Arbeitsfläche mit etwas Puderzucker bestäuben und den Fondant mit einem Rollholz zu einer gleichmäßigen Masse (2-3 mm dick) ausrollen. Drehe den Fondant immer wieder um ein Viertel, um ein Festkleben auf der Unterlage zu vermeiden. Sind beim Ausrollen an den Rändern des Fondants noch kleine Risse sichtbar? Knete den Fondant noch einmal gut durch, bis die Kanten beim Ausrollen geschmeidig sind. Dann ist der Fondant gebrauchsfertig.
Zutaten: Zucker (80%), Glukosesirup, pflanzliche Fette (Palmkern, Palme), Wasser, Feuchthaltemittel: E422, Verdickungsmittel: E415, E466, Konservierungsstoff: E200, Säuerungsmittel: E330, natürliches Aroma, Farbstoff: E102, E129, E133, E153.
E102, E129: Kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen. Kann Spuren enthalten von: Mandeln. Dieses Produkt ist Halal und Koscher D zertifiziert und glutenfrei nach NL-090-126. FunCakes Fondant ist für Vegetarier und Veganer geeignet.
Lagerung: An einem trockenen, dunklen Platz lagern, 15°C – 20°C.
Inhalt: 5 x 100 Gramm
