Callebaut Crema ist eine Schokoladenfüllung mit echter, hochwertiger Callebaut Kuvertüre. Sie eignet sich zum Füllen von Pralinen, zum Streichen, Aufspritzen, Einspritzen und Aromatisieren von Gebäck oder als Ganache für Torten.
Diese Sorte Crema RB1 enthält 10,5% feinste Ruby-Schokolade. Sie ist palm- und sojafrei und enthält Oliven- und Sonneblumenöl. Sie ist zudem ohne künstlichen Aromen und Farbstoffe hergestellt.
Die Creme ist bei Raumtemperatur streichfähig.
Verabreitungshinweise: Lagern Sie das Produkt an einem trockenen Ort (15-20°C). Verwenden Sie zur Entnahme immer einen saubeneren und trockenen Löffel/Spatel. Wir empfehlen, das Produkt nicht zu erhitzen. Nicht ium Kühlschrank oder Gefrierschrank lagern. Sollte das Öl sich bei der Lagerung teilweise separieren, das Produkt gründlich verrühren, um die ursprüngliche Textur wiederherzustellen. Niedrigere Temperaturen können Fettkristallisierung hervorrufen, was zu Klumpenbildung im Produkt führen kann. Das Produkt leicht erwärmen und dabei umrühren, um die ursprüngliche Textur des Produktes wiederherzustellen.
Zutaten: Zucker, pfl. Fette (Sonnenblume, Olive),MAGERMILCHPULVER, Schokoladenkuvertüre 10,5% (Zucker, Kakaobutter, MAGERMILCHPULVER, VOLLMILCHPULVER, Kakaomasse, Emulgator: Sonnenblumenlecithin; Säuerungsmittel: Zitronensäure; natürliches Vanille-Aroma), VOLLMILCHPULVER, Kakaomasse, Emulgator: Sonnenblumenlecithin; Säuerungsmittel: Zitronensäure; natürliches Vanille-Aroma.
