Geschmackstoffe

Wir bieten eine sehr große Auswahl an Aromen. Die Wahl des richtigen kann daher schwierig sein, da es nicht nur auf Erdbeer-, Haselnuss- oder Vanillearoma ankommt. Das Aroma hängt auch von dem Produkt ab, zu dem du den Aromastoff hinzufügst. Möchtest du deinen Biskuitkuchen oder Cupcake ein Aroma hinzufügen, sollten die Aromastoffe für die hohe Ofentemperatur geeignet sein. Verwende zum Beispiel die Aromen von FunCakes.

 
Blüten-Wald-Creme-Honig 300g
Honig aus dem Innviertel

Perfekt für Füllung von Pralinen, zwischen Tortenböden und einfach nur zum Genießen. 
6
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6,00 EUR
 

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Geschmackspaste in versch. Sorten
 Verleihe Cremen, Kuchen, Muffins & Co einen herrlichen Geschmack
Ananas, Capuccino, Mango, Pistazie, Kokos, ...
6
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ab 5,90 EUR
 

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LorAnn Artificial Vanille Extrakt 118ml
AUSVERKAUFT
flüssiger Geschmacksstoff

 
7
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6,90 EUR
 

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Saracino Aromapaste 100% Haselnuss 200g
AUSVERKAUFT
hochkonzentriertes, natürliches Aroma
 
10
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9,90 EUR
 

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Saracino Aromapaste Erdbeere 200g
AUSVERKAUFT
Verwende sie als Marmelade sowie als Aroma für erstaunlich schmeckende Kuchen
6
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5,90 EUR
 

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Saracino Aromapaste Vanille 200g
AUSVERKAUFT
Hochkonzentriertes Aroma für Lebensmitteln
 
9
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8,90 EUR
 

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Saracino Aromapaste Pistazie 200g
AUSVERKAUFT
Konzentriertes Aroma für Lebensmitteln
17
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16,90 EUR
 

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Wilton Vanille Geschmacksstoff - 59ml
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farblos
3
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2,90 EUR
 

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LorAnn Butter Vanilla Emulsion - MHD 06/20
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Da kein Alkohol zum Einsatz kommt, sondern natürliche Stabilisatoren und Wasser kann die Emulsion großer Hitze ausgesetzt werden, ohne dass dadurch der Geschmack beeinträchtigt wird.

 
6
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6,00 EUR
 

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Decora Vanille Extrakt 20ml
flüssiger Geschmacksstoff

 
6
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5,90 EUR
 

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Von FunCakes gibt es ein sehr umfangreiches Sortiment an Geschmacksstoffen. Erhältlich sind Früchtegeschmack und klassische Geschmacksrichtungen wie zum Beispiel Vanille, Capuccino oder Prosecco. Die Geschmacksstoffe eignen sich vor allem zum Aromatisieren von Buttercreme, Eis und verschiedenen Füllungen. Die FunCakes Geschmacksstoffe eignen sich auch hervorragend zum Backen und können in den Teig gemischt werden.
LorAnn Aromen sind hochkonzentrierte Öle. Die Geschmacksstoffe sind für Fondant und Marzipan geeignet. Die Geschmacksstoffe eignen sich auch für Schokolade, Süßigkeiten, Kuchen, Plätzchen, Brownies und sonstiges.

Ebenso wie Farbstoffe verändern auch Aromen die Proportionen des Produkts, zu dem sie hinzugefügt werden. Wenn sie zu Teig oder Füllungen hinzugefügt werden, ist dies normalerweise kein großes Problem. Doch wenn Aromastoffe zu Fondant oder Marzipan hinzugefügt wird, ist es nicht ratsam, zu viel Aromen zuzusetzen, da dies die Struktur des Materials ändert. Wenn du etwa Fondant aromatisieren möchtest, solltest du dich daher für ein hochkonzentriertes Aroma entscheiden, so dass bereits ein Tropfen für den gewünschten Geschmack ausreicht.