spezielle Zutaten

Crisco Shortening 450 g

Crisco ist ein Pflanzenfett oder Backfett,
Vielseitig einsetzbar, zum Beispiel:

  • beim Ausrollen von Gum Paste (Blütenpaste), um ein Ankleben zu verhindern
  • zum Backen und Frittieren (das Hähnchen wird wirklich knusprig :-))
  • als Zugabe bei Keksteigen. Verhindert das unnötigen Auseinandergehen beim Backen (Kekse behalten die Form)
  • für leckere Frostings und Buttercremen 
Lagerbestand: 0 Stück
6,60 EUR
inkl. 10% MwSt.
Feuchtigkeitsbeständiger Puderzucker "Süßer Schnee"
ideal für Vanillekipferl, da der Puderzucker nicht "aufschmilzt"
Lagerbestand: 4 Stück
3,80 EUR
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Agar Agar (pflanzliches Bindemittel)
Es kann als Ersatz für Gelatine verwendet werden, allerdings enthält Agar Agar keine tierischen Inhaltsstoffe.

 
Lagerbestand: 5 Stück
4,90 EUR
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FunCakes Gelatinepulver 60g

Reines Gelatinepulver von exzellenter Qualität. Natürliches Geliermittel, vollständig aus Rinderhäuten hergestellt. Diese Gelatine hat einen Bloomwert von 150. 

Lagerbestand: 2 Stück
4,30 EUR
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Gummi Arabicum von FunCakes

Der Gummi Arabicum von FunCakes ist ein pflanzliches Bindemittel. Er kann als Stabilisator und Bindemittel verwendet werden. Das Produkt ist ein natürlicher Gummi und ist frei von tierischen Zutaten.

Lagerbestand: 4 Stück
3,50 EUR
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Bäckerstärke 225g von FunCakes

Unter anderem geeignet um Fondant, Marzipan und Teig ohne Punkte und Flecken auszurollen. Kann auch für Silikonformen verwendet werden. 


 
Lagerbestand: 2 Stück
4,50 EUR
inkl. 10% MwSt. zzgl. Versand
Mandelmehl 350 gr.
 Feines Mandelmehl 
 
Lagerbestand: 2 Stück
14,90 EUR
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Mix für Royal Icing 900g
900 gr  Mix für Eiweißspritzglasur

 
Lagerbestand: 7 Stück , Versandgewicht: 0,9 kg je Stück
5,90 EUR
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Cream of Tartar 80g von FunCakes
ist ein natürliches Salz aus der Weinproduktion, das in Nahrungsmitteln als Backtriebmittel eingesetzt wird, oft in Kombination mit Backsalz. 
Lagerbestand: 2 Stück
5,20 EUR
inkl. 10% MwSt. zzgl. Versand
CMC Pulver 60 gr. von FunCakes
wichtige Zutat für das Modellieren mit Rollfondant

 
Lagerbestand: 9 Stück
3,90 EUR
inkl. 10% MwSt. zzgl. Versand
CMC Pulver 55 gr. von PME
wichtige Zutat für das Modellieren mit Rollfondant


 
Lagerbestand: 4 Stück
3,90 EUR
inkl. 10% MwSt. zzgl. Versand
Glyzerine von Rainbow Dust
Dieses Produkt ist GM-frei und Gluten-frei.

50ml
 
Lagerbestand: 5 Stück
2,80 EUR
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Gebrauchsfertiges Royal Icing 400 gr
praktisches Fertig-Icing

 
Lagerbestand: 0 Stück
4,50 EUR
inkl. 10% MwSt.
Mix für Royal Icing 450 gr
450 gr  Mix für Eiweißspritzglasur

 
Lagerbestand: 6 Stück , Versandgewicht: 0,45 kg je Stück
4,50 EUR
inkl. 10% MwSt. zzgl. Versand
Glutenfreier Mix für Royal Icing 500gr.
500 gr  Mix für Eiweißspritzglasur

 
Lagerbestand: 1 Stück , Versandgewicht: 0,5 kg je Stück
4,50 EUR
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Pulverfarbe Super White von Sugarflair
Für ein noch intensiveres Weiß! 
 
Lagerbestand: 7 Stück
5,10 EUR
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Backtrennspray 200ml
 Einfetten leicht gemacht :-) 

 
Lagerbestand: 16 Stück
6,50 EUR
inkl. 20% MwSt. zzgl. Versand
Bäckerstärke 200g von Städter
 gut geeignet zum problemlosen Ausrollen von Fondant und Marzipan, aber auch von Mürbeteig. 

 
Lagerbestand: 12 Stück
2,50 EUR
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