Isomalt

Was ist Isomalt? Isomalt ist eine Zuckerform, die aus Zuckerrüben gewonnen wird, indem sie mit Enzymen behandelt werden. Chemisch.
Isomalt ist eine zuckerfreie Alternative, ideal um Kekse dekorativ zu füllen, gezogene Zuckerschaustücke oder gegossene Formen herzustellen.