Herzkuchen

Für DEN besonderen Menschen in deinem Leben. Das Herz im Kuchen ist wirklich ein totaler Hingucker und eigentlich ruckzuck gemacht!

Es werden 2 Kuchenteige gebacken, der eine wird rot oder rosa eingefärbt, gebacken und danach Herzen ausgestochen.
Diese werden dann im zweiten Teig nochmal aneinandergeschichtet mit gebacken.

Zutaten pro Teig:

• 250 g Mehl
• 125 g weiche Butter
• 100 g Zucker
• 50 ml Milch
• 3 Eier
• 1 Packung Backpulver

Zubereitung:

• Die weiche Butter mit dem Zucker verrühren und die Eier einzeln hinzu geben.
• Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und gemeinsam mit der Milch zu den übrigen Zutaten mixen.
• Die rosa Lebensmittelfarbe hinzugeben, kurz durchmischen und die Masse dünn auf ein Backblech streichen und bei 180 °C Umluft ca. 10 Minuten backen.
• Danach Herzen aus der Masse ausstechen.
• In der Zwischenzeit den Teig auf dieselbe Art und Weise zubereiten nur ohne Lebensmittelfarbe.
• Eine Kastenform befetten und den Boden mit dem hellen Teig bedecken.
• Darauf werden nun die Herzen nacheinander in einer Reihe geschlichtet.
• Abschließend den restlichen hellen Teig rund um die Herzen verteilen und bei 180 °C Umluft ca. 40 Minuten backen.

Das Anschneiden ist bei diesem Kuchen wirklich extrem spannend!!