Glaskekse

Sie sehen nicht nur unglaublich schön aus, sie schmecken auch wahnsinnig lecker!

Die Zubereitung:

• Beliebigen Mürbteig herstellen.
• Zuckerl (ohne Füllung) mit dem „Schnitzelklopfer“ zerkleinern.
• Kekse ausstechen – innen sollte ein oder mehrere Löcher sein, die im Anschluss gefüllt werden können.
• Die Kekse je nach Rezept ca. 2/3 der Zeit im Ofen backen.
• Danach aus dem Ofen nehmen und die leeren Löcher mit den zerkleinerten Zuckerl füllen.
• Nochmal in den Ofen bis die Kekse leicht bräunlich sind und die Zuckerlmasse geschmolzen ist (ev. mit einem Zahnstocher die Masse bis in die Spitzen verteilen)
• Am Blech vollständig erkalten lassen.

Wenn die Kekse aufgehängt werden sollen nicht vergessen: mit dem Strohhalm vor dem ersten Back ein kleines Loch ausstechen!

Viel Spaß beim Ausprobieren!