Walnuss Schneebälle

Zutaten:

• 120 g Mehl
• 220 g fein gemahlene Walnüsse
• 115 g weiche Butter
• 30 g Kristallzucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• Puderzucker zum Wälzen

Vermenge trocknen Zutaten in einer großen Schüssel miteinander. Also das Mehl, die fein gemahlenen Walnüsse, die Prise Salz, den Zucker und den Vanillezucker.
Die weiche Butter in kleine Stücke teilen und dazu geben. Alle Zutaten nun mit den Händen miteinander vermengen bis ein schöner Teig entsteht.

Forme aus dem Teig kleine Kugeln und setzt diese mit etwas Abstand auf ein Backblech mit Backpapier oder auf eine Glasfaser-Matte. 

Die Walnuss Schneebälle für ca. 35 Minuten in den vorgeheizten Ofen mit 150 Grad backen. 

Nach dem Backen die Schneebälle etwas abkühlen lassen und in Puderzucker wälzen.