Das Funcakes Marzipan ist ein so genanntes Dekormarzipan im Verhältnis 1:4. Dieses Verhältnis bedeutet, dass der Zuckeranteil höher ist als bei der Marzipan Rohmasse. Dadurch lässt sich die Masse viel leichter kneten, ausrollen und modellieren. Außerdem ist der typische Marzipan Geschmack etwas dezenter.
Der Marzipan hat eine feine Textur und ist nach dem Ausrollen fest. Wenn Sie die Farbe Ihres Marzipans heller machen möchten, können Sie den gefärbten Marzipan mit etwas naturbelassenem Marzipan vermischen. Darüber hinaus ist es auch möglich, die Farben untereinander zu mischen.
Um eine runde Torte mit einem Durchmesser von 24-26 cm oder eine quadratische Torte mit einem Durchmesser von 20 cm vollständig zu bekleiden, benötigen Sie zirka 500 g Marzipan. Vor Gebrauch den Fondant gut durchkneten und anschließend auf einer dünnen Schicht Puderzucker ausrollen.
Zutaten: Zucker, Mandeln (20%), Invertzuckersirup, Stabilisator: E420, Verdickungsmittel: E466, Invertase, Säuerungsmittel: E330, natürliches Mandelaroma, Farbstoffe: E129. Für Allergene siehe fett gedruckte Zutaten. Kann Spuren enthalten von soja und Ei. E129: kann die Aktivität oder Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen. Dieses Produkt ist Halal-zertifiziert.
