** Coco's Kokos-Pralinen **

"Unsere lieben Haustiere"

In dieser Reihe wollen wir euch selbstgemachte Desserts vorstellen, die von unseren Haustieren inspiriert sind. 

Den Anfang macht "Coco" unser kleines Mutzi. 
Und die süße Coco liebt Kokos-Pralinen :-)...


Zutaten:

  • 150 g Schokolade weiß

  • 20 g Kokosflocken

  • 3 TL Kokoslikör (Batida de Coco)
     


Anleitung:

Die Schokolade schmelzen und in die Pralinen-Schlagform (zuvor mit Watte auspolieren) gießen. Die Form schwenken, sodass die Seiten auch mit Schokolade bedeckt sind. Festwerden lassen (eventuell ein zweites Mal mit Schokolade ausgießen). 

In der Zwischenzeit Kokosflocken fein mahlen und mit dem Likör zu einem Brei verrühren. 

Die Kokosmasse in die Schoko-Hohlkörper füllen und mit einer Schicht Schokolade abschließen. 

Im Kühlschrank aushärten lassen und danach aus der Form lösen. 





 

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